A valorização da agricultura familiar, o fortalecimento dos pequenos negócios e a geração de oportunidades de mercado estão entre os destaques da 12ª Festa da Mandioca, realizada desta quinta-feira (15) ao domingo (18), em Puxinanã, no agreste paraibano. Na Paraíba, a cultura registrou valor de produção de cerca de R$ 210 milhões em 2025, segundo dados da Pesquisa Agrícola Municipal (PAM), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
A atividade pode agregar mais possibilidades de comercialização e geração de renda no município com a realização desta edição da Festa da Mandioca. Com programação voltada ao agronegócio, à gastronomia e à cultura local, o evento servirá para aproximar produtores rurais, instituições de apoio e consumidores. A mandioca, matéria-prima de alimentos tradicionais que movimentam a produção rural e a gastronomia regional, é transformada em Beiju, o ancestral indígena da tapioca, uma comida muito procurada em Puxinanã.
O beiju de mandioca desta cidade
é conhecido como “Melhor Beiju do Mundo”, é um dos símbolos dessa tradição e ganha espaço na programação do evento, assim como a produção ao vivo do queijo de manteiga. O empreendedor Ademilson Costa dos Santos, mais conhecido como Nego do Beiju, que há anos fabrica o produto, é um dos fornecedores de beiju na cidade e participa da Festa da Mandioca pelo segundo ano consecutivo. Na edição anterior, ele comercializou cerca de uma tonelada e meia de mandioca transformada em beiju e, neste ano, espera superar esse volume.
“Aprendi a fazer beiju com meu irmão, que precisou viajar para o Rio de Janeiro e deixou o negócio sob minha responsabilidade. Ele me ensinou a receita, e eu fiquei atendendo aos clientes. Com o tempo, as pessoas começaram a gostar do meu trabalho e, há 13 anos, participo da feira de Esperança, onde vendo meus produtos. Durante esse evento, eu quero encontrar uma pessoa qualificada para trabalhar no sítio e reforçar a produção, porque, no próximo ano, quero estar preparado para atender ainda mais clientes”, destaca.
Aperfeiçoamento técnico
Durante a Festa da Mandioca, a programação técnica contempla orientações sobre acesso ao crédito, compras governamentais e aperfeiçoamento dos processos produtivos. A proposta é ajudar agricultores familiares a reduzir custos, evitar desperdícios, melhorar a produtividade e agregar valor aos produtos. Instituições públicas também participam para esclarecer dúvidas e oferecer atendimento aos trabalhadores do campo.
Para José Cavalcante, gestor de projetos do Agronegócio da agência regional do Sebrae/PB, a iniciativa contribui para aproximar os agricultores das oportunidades de desenvolvimento e comercialização. “A programação foi pensada para atender às necessidades dos produtores, oferecendo informações e orientações que possam melhorar os processos produtivos, reduzir custos e ampliar a renda. Também é uma oportunidade de aproximar a agricultura familiar das políticas públicas, das linhas de crédito e dos canais de comercialização”, destaca.
A programação também inclui a segunda edição do concurso gastronômico Raízes do Sabor, ampliando a visibilidade da culinária regional. A movimentação de visitantes favorece restaurantes, comerciantes e outros empreendedores, inclusive os estabelecidos na zona rural, onde a gastronomia tem atraído público nos fins de semana.
Empreendedorismo local
A Sala do Empreendedor realiza o levantamento dos participantes e auxilia na organização dos empreendedores que vão comercializar produtos e serviços durante a Festa da Mandioca. O artesanato também integra o evento, oferecendo aos moradores e visitantes a oportunidade de conhecer e adquirir peças produzidas no município. A Festa da Mandioca é co-realizada pelo Sebrae/PB, em parceria com a Prefeitura de Puxinanã, com patrocínio e apoio de instituições como, Senai, Apacco, Unifip, Banco do Nordeste e Governo da Paraíba.
