Festival acontece até 15 de novembro e reúne opções de culinária asiática, italiana, regional, frutos do mar e contemporânea no Espaço Gourmet do shopping
Cinco restaurantes do Espaço Gourmet do Manaira Shopping participam da 9ª edição da Paraíba Restaurant Week, que acontece até o dia 15 de novembro. Durante o festival gastronômico, Ryori, Tio Armênio, Zio Cucina,Nau Frutos do Mar e Santa Grelha oferecem menus especiais com entrada, prato principal e sobremesa.
A Restaurant Week é uma oportunidade para conhecer novos restaurantes ou revisitar cardápios com preços especiais. Além da experiência gastronômica, o festival também tem caráter solidário. Pelo quarto ano consecutivo, parte dos recursos arrecadados é destinada à Casa da Criança com Câncer da Paraíba.
Confira os restaurantes participantes e os menus:
Ryori (@ryorijp)
Menu +Plus: Almoço – R$ 87,90
Horário: Todos os dias, das 11h30 às 16h.
Entradas:
Pork Dumpling: dumpling de porco cozido no vapor, finalizado com molho de gyoza, chili oil e cebolinha.
Hand Roll Skin: pele de salmão crocante em formato de taco, shari e recheio cremoso de salmão, com finalização cítrica.
Pratos principais:
Yaki Udon: udon salteado com camarão, filé mignon, carne suína, acelga e molho Chow Fun, finalizado com manteiga e farofa gremolata.
Combinado Especial:
14 peças selecionadas pelo sushiman.
Combinado Veggie: seleção vegetariana com vegetais frescos e grelhados, shiitake, shimeji e finalizações especiais.
Sobremesas:
Torta Mousse de Matchá: base de cookie de matchá, mousse de chocolate branco e cremeux de matchá.
Cheesecake de Goiabada com
Tempurá: cheesecake cremoso com goiabada e contraste crocante de tempurá.
Tio Armênio (@tioarmeniojp)
Menu +Plus: Almoço – R$ 87,90 | Jantar – R$ 98,90
Horário dos menus: Segunda a sexta, das 11h30 às 16h e das 20h às 22h, exceto feriados.
Entradas (almoço e jantar):
Carpaccio de Carne.
Salada de Folhas com Gorgonzola.
Pratos principais (almoço):
Filé de Peixe Grelhado ao Molho à Belle
Meunière com Risoto de Alho-Poró.
Risoto de Costela Bovina ao Molho de Vinho Tinto.
Pratos principais (jantar):
Filé de Pescada Amarela Grelhado ao Molho de Ervas com Risoto de Limão-Siciliano.
Medalhão de Filé Grelhado ao Molho de Vinho, Risoto de Funghi e Batatas Portuguesas.
Sobremesas (almoço e jantar):
Brownie de Chocolate com Sorvete de Creme.
Torta Cremosa de Limão.
Zio Cucina (@ziocucina)
Menu +Plus: Almoço – R$ 87,90 | Jantar – R$ 98,90
Horário: Segunda a sexta, das 11h30 às 22h.
Entradas (almoço):
Croquete de Cupim com Geleia de Melancia.
Bruschetta Italiana Aromatizada com Alho, Presunto de Parma e Stracciatella.
Pratos principais (almoço):
Linguado Gratinado ao Molho Branco e Camarões com Arroz de Amêndoas.
Escalope de Filé Mignon Grelhado ao Molho de Limão e Ervas com Risoto de Parmesão e Crispy de Alho-Poró.
Sobremesas (almoço):
Panna Cotta com Calda de Frutas Vermelhas.
Fruta da Estação.
Entradas (jantar):
Mini Esfiha de Massa de Pizza Recheada com Carne e Queijo do Reino.
Carpaccio de Polvo com Vinagrete de Romã.
Pratos principais (jantar):
Trouxinha de Massa Artesanal Recheada com Camarão ao Creme de Limão e Crispy de Alho-Poró.
Brasato de Carne Bovina ao Molho de Vinho Tinto com Purê de Batata e Crispy de Cebola.
Sobremesas (jantar):
Torta Caprese com Sorvete de Creme e Calda de Chocolate.
Fruta da Estação.
Santa Grelha (@santagrelhajp)
Menu +Plus: Jantar – R$ 98,90
Horário: Todos os dias, a partir das 18h, exceto feriados.
Entradas:
Bolinho de Salmão Defumado, Folhas Frescas, Manga e Vinagrete de Maracujá.
Costela Assada, Macaxeira, Pimenta-de-Cheiro e Queijo de Cabra.
Pratos principais:
Risoto com Camarão e Lula: aioli de moqueca, banana grelhada e castanha-do-pará.
Filé Suíno em Crosta de Milho: com conchiglione ao pesto de ora-pro-nóbis, parmesão e glace de
porco.
Maminha do Sol: com roti de cajuína, queijo coalho, abóbora assada e cogumelos.
Sobremesas:
Torta de Três Queijos com Goiabada e Doce de Leite.
Cannoli de Cacau com Cupuaçu e Castanha de Caju.
Nau Frutos do Mar (@nau.joaopessoa)
Menu: Almoço – R$ 87,90 | Jantar – R$ 98,90.
Horário: Segunda a sexta, no almoço e jantar.
Entradas (almoço e jantar):
Bolinho de Moqueca de Peixe: preparado no azeite de dendê, acompanhado de maionese de limão-siciliano.
Arrozinho Cremoso de Costela Bovina: finalizado com crispy de cebola.
Salada Verde: folhas verdes frescas, tomate-cereja e muçarela de búfala, com toque de mostarda e farofinha crocante de castanha-de-caju.
Pratos principais (almoço):
Camarão Oceania: camarões refogados na manteiga aromatizada, envolvidos em arroz cremoso de mostarda, com pedacinhos de palmito e batata palha artesanal.
Camarão ao Molho de Tomate: camarões salteados no azeite e alho, com molho de tomate, manjericão fresco e espaguete.
Massa Vegetariana: espaguete puxado no azeite com abobrinha, champignon, brócolis, tomate-cereja e azeitonas, acompanhado de rúcula e queijo minas frescal.
Filé de Tilápia no Crocante de Panko: acompanhado de arroz cremoso de tomate.
Filé Costeiro: filé mignon assado na brasa, com aligot de macaxeira e parmesão ao perfume de vinho.
Pratos principais (jantar):
Camarão Nau: camarões refogados na manteiga aromatizada, com arroz cremoso de manjericão, gratinado com queijo muçarela e acompanhado de batata palha.
Camarão Al Limone: fettuccine com camarões e creme de tomates frescos ao limone.
Risoto ao Maré: risoto de arroz integral com camarões salteados no azeite, cebola, brócolis, abobrinha, tomate-cereja, queijo minas frescal e castanha-de-caju.
Peixe Alto Mar: filé de dourado na chapa com manteiga de ervas finas, arroz de brócolis e legumes refogados.
Filé ao Poivre: filé mignon na chapa ao molho de três pimentas, acompanhado de arroz à piemontese.
Sobremesas (almoço e jantar):
Mini Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate.
Torta de Limão.
Abacaxi com Raspas de Limão.
Manaira e Mangabeira Shopping
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