O cálcio é um mineral essencial para a saúde humana, sendo reconhecido pela formação e manutenção de ossos e dentes. Além disso, desempenha um papel importante na contração muscular, no metabolismo energético – conjunto de reações químicas processadas no organismo -, no funcionamento do sistema nervoso e na manutenção da frequência cardíaca.

Presente em diferentes alimentos, o cálcio é armazenado principalmente nos ossos, que também atuam como um “depósito” para regular os níveis do mineral no sangue. Embora seja frequentemente associado ao crescimento, durante a infância e adolescência, ele é necessário especialmente para mulheres após a menopausa e idosos para prevenir condições como a osteoporose – doença óssea decorrente de alterações na quantidade e na qualidade do osso.

A deficiência de cálcio, também chamada hipocalcemia, talvez passe despercebida, mas pode acarretar sintomas como: cãibras musculares; ganho de peso; confusão mental; formigamento ao redor da boca e até insônia. Quando não tratada, a hipocalcemia pode acarretar em diagnósticos como osteoporose e osteopenia.

Para evitar esses problemas, é importante consumir alimentos como leite, queijos e iogurtes, que já são os mais conhecidos e geralmente estão presentes na rotina de muitos adultos. No entanto, para quem não consome produtos de origem animal ou tem doença celíaca, as opções podem ser: frutos do mar, salmão, sardinha, brócolis, feijão, chia, couve, agrião e quiabo.

“Nem todo mundo sabe, mas o cálcio e o ferro são absorvidos pelo mesmo receptor e, por isso, quando consumidos na mesma refeição, não são aproveitados simultaneamente e um dos dois é desprezado. O caminho ideal é intercalar refeições ricas em cálcio e abundantes em ferro.” diz Gisele Pavin, head de Nutrição, Saúde e Bem-Estar da Nestlé Brasil

Dicas para consumir mais cálcio no dia a dia

Priorize refeições balanceadas:

Adote o famoso “prato colorido”, com frutas, vegetais, proteínas e fibras, para garantir uma nutrição equilibrada.

2.Intercale refeições ricas em cálcio com as ricas em ferro:

Para garantir as quantidades diárias recomendadas de cálcio e de ferro é essencial que as refeições sejam ricas em cada nutriente. Uma boa dica é que o café da manhã e o da tarde possuam derivados lácteos como leites, iogurtes e queijos, enquanto o almoço e o jantar contemplem alimentos como leguminosas e carnes que têm bastante ferro.

Inclua alimentos fortificados em cálcio:

Uma porção de itens fortificados com cálcio pode fornecer níveis de cálcio equivalentes aos presentes no leite (300 mg/copo), chegando próximo à recomendação diária de consumo (1000 mg). Vale saber que alimentos enriquecidos com cálcio podem ser densos em nutrientes, como é o caso do iogurte.

Preciso suplementar, e agora?

Mulheres acima dos 50 anos, e homens com mais de 70 anos, necessitam de uma maior ingestão de cálcio. Se a dieta não for suficiente, a suplementação pode ser indicada, mas sempre com orientação médica ou nutricional. Os veganos devem observar a origem do cálcio nos suplementos, como o Bio Cálcio da Puravida, extraído de algas marinhas.

“Nessa faixa etária, há mais chances de ter hipocalcemia, pois o corpo já não absorve os nutrientes de maneira efetiva. O diagnóstico para essa insuficiência deve ser feito por meio de exames de sangue prescritos por um médico ou nutricionista. A suplementação, caso necessária, precisa sempre acontecer com acompanhamento de um profissional”, explica Gisele.

Sobre a Nestlé

A Nestlé tem mais de 100 anos de atuação no Brasil e segue renovando seu compromisso com a sociedade, como força mobilizadora que contribui para levar nutrição e bem-estar para bilhões de pessoas, criar um ambiente de inclusão e oportunidade para milhares de brasileiros e ser o produtor de alimentos mais sustentável do país. A empresa emprega mais de 30 mil pessoas no Brasil e tem 16 unidades industriais em operação localizadas nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco, Goiás, Rio Grande do Sul e Espírito Santo, além de 12 centros de distribuição e mais de 70 brokers (responsáveis por vendas, promoções, merchandising, armazenamento e distribuição).

Comprometida com boas práticas que vão do campo à mesa do consumidor, a companhia conta com milhares de produtores fornecedores participando de programas de qualidade nas cadeias de cacau, café e leite, que garantem uma produção sustentável e que trazem modernidade ao campo. Além disso, mantém iniciativas nas fábricas como minimizar a utilização de água e energia e reduzir as emissões, ações de reflorestamento e inovações contínuas em embalagens cada vez mais sustentáveis. A Nestlé Brasil está presente em 99% dos lares brasileiros.

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