A batata-doce é queridinha de quem busca uma alimentação equilibrada. Rica em carboidratos complexos, fibras, potássio e antioxidantes como o beta-caroteno, ela fornece energia de qualidade e ajuda na saúde intestinal e imunológica. Mas será que, por ser saudável, pode ser consumida à vontade? A resposta é não.

Embora nutritiva, a batata-doce pode causar efeitos adversos quando ingerida em excesso — especialmente em pessoas com condições de saúde específicas.

Pedras nos rins

A batata-doce contém oxalato, substância que pode se combinar ao cálcio no organismo e formar cristais nos rins. Quem já teve cálculo renal ou tem predisposição deve evitar o consumo exagerado.

Problemas na tireoide

Esse tubérculo também possui compostos goitrogênicos, que dificultam a absorção de iodo pela tireoide. Pessoas com hipotireoidismo devem ter atenção ao consumo frequente, principalmente se fazem uso de hormônios.

Ganho de peso

Apesar da fama de “fit”, a batata-doce é calórica. Uma unidade média tem cerca de 25 g de amido. Se consumida em excesso, pode contribuir para o ganho de peso, como qualquer outro carboidrato.

Como consumir com segurança

O ideal é consumir porções moderadas — cerca de meia batata média por refeição — e variar os alimentos. Para quem tem problema nos rins ou na tireoide, é importante diversificar a dieta e buscar orientação profissional. O segredo está no equilíbrio.