A programação da 8ª edição da Festa da Cabra na Praça, realizada pela prefeitura de São José dos Cordeiros, município do Cariri paraibano, será concluída neste sábado, dia 10, com realização de concurso de queijo de cabra, torneio leiteiro, palestra sobre higienização e sanitização dos produtos lácteos. A cudade que é conhecida pela sua produção de mel, também mostra que tem força na ovinocaprinocultura. O evento começou nesta quinta-feira, dia 8, e tem parceria do Governo do Estado por intermédio da Secretaria do Desenvolvimento da Agropecuária e da Pesca (Sedap-PB). Os prêmios para os eventos das competições de produtos da ovinocaprinocultura somam R$ 20 mil.
A 8ª Festa da Cabra na Praça, ressaltou o secretário da Sedap-PB, Joaquim Hugo, é um espaço para que os produtores rurais tenham acesso à capacitação, à realização de negócios e à troca de experiências com outros criadores. “É um eventeo já consolidado no calendário anual e que permite o desenvolvimento da produção, que oferece condições para que os produtores e expositores multipliquem os negócios e que movimenta a economia, a gastronomia e a cultura do município”, ressaltou.
A secretária de Agricultura e Meio Ambiente de São José dos Cordeiros, Paola Leite, apontou que a 8ª Festa da Cabra na Praça ultrapassa a condição de evento da ovinocaprinocultura. “Também temos esse projeto, que é a força que vem do campo, onde vem a agricultura familiar apresentar os seus produto”, apontou. Ela lembrou que havera, ainda, movimento das mulheres empreendedoras, que a gente vem fazendo um trabalho com elas, porque a ovinocaprinocultura é uma atividade familiar. A mulher participa, o filho participa”, conta.
Neste sábado, dia 10, ocorrerá uma palestra sobre a “Importância da Higienização e Sanitização para os Produtos do Leite”, que será proferida por Antônio Roque, da empresa Limpe + Paraíba. Já o torneio do queijo de cabra tem 10 inscritos para a disputa, sendo nove mulheres.
O produtor rural Júnior Portelo, que é do próprio município de São José dos Cordeiros, avaliou que “os eventos do agro são fundamentais para a sobrevivência econômica do produtor rural. Ele ajuda a manter as pessoas nas suas regiões, nas suas propriedades, acaba com a ideia ilusória da pessoa ir tentar a vida numa cidade grande”. Ele, que conquistou prêmios no torneio de raça, apresentou cinco animais na Festa da Cabra na Praça. “Através dos eventos é que se consegue fechar negócios, inclusive, durante o evento são mantidos contatos que futuramente podem se tornar novos negócios”, comentou.
Outro produtor rural, Adriano Silva, considerou como uma ótima oportunidade de negócios participar da 8ª Festa da Cabra na Praça. “A gente aqui apresenta a nossa produção, faz contatos para vendas futuras e consegue realizar o melhoramento genético. “É muito positivo participar deste evento.
Já Milene Ferreira é, ao lado da sua mãe, produtora de doces. Ela lembra que iniciaram fazendo trufas para vender como forma de complementar a renda. “Na pandemia a gente cresceu, buscou ampliar e consolidar a nossa produção”, diz. Ela comentou que a primeira participação da Festa da Cabra na Praça ocorreu no ano passado e foi muito positiva. “Movimenta toda a economia da cidade, o que é muito bom para todos”, indicou.
A comerciante Ivanes Alves comercializa bebidas num depósito na área onde a festa é realizada. Ele sente os efeitos da Festa da Cabra na Praça nas vendas. “O evento é muito bom para todos na cidade. Durante o período da festa eu percebo o aumento nas vendas de forma muito positiva”, evidenciou. Ela disse que percebe o crescimento do evento ano após ano.
A 8ª Festa da Cabra na Praça é uma realização da Prefeitura de São José dos Cordeiros. Entre os parceiros, além do Governo do Estado por meio da Sedap-PB, apoiam a festa o Ministério da Agricultura e da Pecuária, a Associação Paraibana dos Criadores de Caprinos e Ovinos (Apacco), o Sebrae-PB, o Consórcio Intermunicipal de Saúde do Cariri Oriental (Cisco Agro) e a Federação da Agricultura da Paraíba (Faepa-PB).
